实战奶茶饮品培训课程,就找家宴天下

作者:admin 发布日期: 2020-09-30 二维码分享

★奶茶基础知识

•设备知识:封口机、操作台的型号功率、造型的设计、制冰机;果糖机、碎冰机的选用;小设备一些果壳盒子的讲解。珍珠、西米露的保存制作

•原料选用: 红茶、绿茶等19种茶的分析讲解

★半成品制作

•必用品:红茶、绿茶、乌龙茶等19种茶的煮制,掌握一些技巧:如何让口感更佳

•长期保存:珍珠、布丁等的保存制作

★奶茶系列制作

•原味珍珠奶茶制作       •脏脏鲜奶制作      •波波鲜奶制作

• 手工奶茶:珍珠奶茶、双拼奶茶、西米露奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、QQ奶茶、西米奶茶、乌龙奶茶、太妃牛奶奶茶、鲜奶奶茶、草莓牛奶奶茶、芒果牛奶奶茶

• 奶昔系列:香蕉奇异奶昔、芒果奶昔、西瓜奶昔、奇异果奶昔、纯色奶香




★鲜果茶系列

•百香果金桔柠檬制作      •蜂蜜柚子茶制作

•金桔柠檬茶制作          •满杯橙橙制作

• 柠乐系列:绿茶益菌多(冷)、芒果益菌多(冷)、鲜柠檬绿茶(冷)、柠檬椰果益菌多(冷)、鲜柠檬红茶(冷)

• 现售果茶:满杯橙子、整颗柠檬、绿硕百香果、柠檬高山茉莉、水果澳橙、水果泰芒、牛油果、奶昔等

• 经典水果茶系列:枣茶、梨茶、桔茶、杏茶、山楂茶、综合果茶、玫瑰绿茶、果粒茶

★鲜果汁系列

• 鲜榨果汁:芒果汁、哈密瓜汁、西瓜汁、苹果汁、火龙果汁、奇异果汁、百香果汁等

★奶盖茶系列

• 贵妃醉茶奶盖、桂花乌龙奶盖、格雷红茶奶盖、荔枝红茶奶盖、明潭红茶奶盖

•普洱茶奶盖、樱花乌龙奶盖、佛手茶奶盖、玄米绿茶奶盖、四季长春奶盖

•高山茉莉奶盖、红玉红茶奶盖、玫瑰乌龙奶盖、桃香乌龙奶盖、太后思茗奶盖

• 青龙奶盖、金凤奶盖、东方美人奶盖、慕斯奶盖红茶、慕斯奶盖绿茶、乌龙茶奶盖

★潮流气泡水系列

• 海洋之星气泡、紫色之恋气泡、蓝柑气泡、金桔柠檬气泡、草莓之约气泡

• 冰凌气泡系列:绿硕、四季春、玄米绿茶、普洱茶

★市场分析和产品考核

• 结业考核:总体的产品市场讲解与产品制作测评考核

西安饮品培训营销课程的总结,开店经验交流课,以及开店的运营和策划课程

1.行业市场的分析    2.技术口味调配    3.设备及原料采购    4.店面装修方案

5.人员配置    6.开业宣传策划及促销    7.运作期间遇到的危机解决方案  

8.如何在竞争对手中脱颖而出    9.运营成熟后需认知本店面的定位和长期发展目标

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